成湯聘伊尹（嘉義城隍廟／郭喜斌拍攝於2018年12月26日）

故事詳情：

版本一

湯，聽說有莘這個地方，有一個叫摯（後稱伊尹）的人，名聲很好。他時常利用有空的時間，跟大家談論堯舜時代的事情，說百姓要好過，就要有堯天舜日那樣，天下的老百姓才會幸福快樂。湯派人去找伊尹，但去了兩三次，沒見到他的人。湯，求賢的心就好像口渴的人一樣，急著想要見到他，於是帶著隨從去尋訪伊尹。

他們見面的時候，伊尹剛剛才忙完農事，讓牛休息吃草，自己坐在旁邊跟大家聊天。湯，自己跟他初見面，卻覺得很投機。但一說是要請到自己身邊幫忙治理國家，伊尹卻拒絶了。經過三四次的努力，才感動他的心，伊尹才出來協助湯治理國家，並且打敗夏桀，建立商朝。

不過，這樣的情節，只是眾多的傳說故事之一而已。

版本二

成湯聽說伊尹在有莘那個地方種田，他平時喜歡談論堯舜治國的方法和精神，是個大賢人。湯立即帶著豐厚的大禮，想去把他聘請回來。可是前面兩次都沒遇到他，直到第三次才成功的把伊尹請出來。問題是，他身為諸侯不敢自用，就把伊尹獻給桀。結果桀只聽奸臣小人的話，聽不進賢臣的諫言，把伊尹還給湯。

後來，桀更是荒淫無道，殺了關龍逢，眾人都不敢說話。湯派人去弔唁哭拜關龍逢，桀不高興，把湯關在夏臺那個地方，過了一段時間才把他放回國。

這後面有湯看到獵人圍起四面的獸網捕殺飛禽走獸，勸人們拆去三面、只留一面的故事，這就是「網開一面」（開恩恕罪的意思）的由來。

各國聽到湯王的仁慈，稱讚湯的德操，因此歸附他的有四十多國。

桀，越惡，民不聊生。

伊尹因為曾經在桀那裡做過事，知道他的弱點，建議湯帶領各諸侯國去征伐他。

事成，流放桀去南巢。諸侯大會，眾諸侯推湯為天子，於是湯建立了商朝，建都在亳(音播)。

版本三

湯問伊尹，治國和烹調哪個比較困難，他說治大國如烹小鮮。據傳伊尹是個手藝很好的廚師。

（圖文資料來源：郭喜斌攝影撰文）