百年追求特展-新台灣餅舖嘉餅體驗I
活動內容
新台灣餅舖第一代老闆盧福栽培兒子盧瑞圖打棒球，50年代時為嘉義「七虎少棒隊」一員，民國60年還個人出資，在市立棒球場舉辦「七虎杯全國少棒錦標賽」，被稱為「七虎之父」；因此將棒球元素融入特色產品嘉餅，融合了4個嘉義代表的文旅符碼（噴水池、火雞肉、阿里山日出、棒球），四小餅也可組合形成獨一無二的「嘉」字！讓民眾體驗動手製作嘉餅，用不同的方式了解棒球文化。
講師
新台灣餅舖本舖前身即日治時期【日向屋本店】，由日本九州人 吉田秀太郎創立於1901年(明治34年)，1937年後由其外甥小林幸太郎接手傳承。
本舖創業人盧福先生自十七歲就在【日向屋本店】服務，由於年輕工作勤奮，受當時的日籍老闆小林幸太朗的栽培後奠定了經營糕餅店的基礎。
終戰後日人離台，盧福先生於民國35年在【日向屋本店】的原址重新創業並取名為【新台灣餅舖】以延續日向屋的餅藝及融入台式糕餅。
注意事項
- 本次活動體驗時間2小時，每人製作一盒嘉餅。
- 接到mail錄取通知請於博物館開館時間至服務台繳費，或臨櫃匯款至臺灣銀行－嘉義分行，戶名：嘉義市政府文化局，帳號：014038096172，並電話告知匯款05-2788225分機902或908。