2026嘉博館兒童節×文化平權×異國健康料理市集
嘉的味道大不同 !世界的餐桌
「嘉的味道大不同！世界的餐桌」以「嘉義」為起點，也以「家」的味道為連結，邀請孩子從在地出發，認識世界多元的飲食文化。在全球化與族群共融的社會中，每一道料理不只是風味的展現，更承載著不同家庭的生活記憶與文化故事。
活動透過異國料理體驗與健康飲食教育，讓兒童在博物館戶外空間中，看見從嘉義到世界各地不同的餐桌風景，學習尊重文化差異，培養健康飲食觀念，實踐文化平權精神。以兒童節為契機，打造為期兩日的「世界餐桌文化節」，讓「嘉的味道」連結「家的味道」，讓文化從在地出發，走進生活、走向世界。
活動內容
一、世界料理文化市集
於嘉義市立博物館戶外廣場設置異國料理體驗攤位20攤，邀請觀眾帶著味蕾環遊世界！在這個市集裡，每一攤都是一個國家的故事，每一道料理都是文化的縮影。從亞洲的香料小吃，到歐洲的經典甜點；從美洲的街頭美食，到非洲的家常料理，你可以邊品嘗，邊了解不同地域的飲食習慣、傳統故事與生活智慧。不只是吃，更是一次文化交流的體驗，親手感受料理背後的歷史、習俗與生活方式，讓味覺成為理解世界的一扇窗。
(一)時間:115年4月3日(五)上午10:00-下午5:00、4月4日(六)上午10:00-下午5:00
(二)地點:嘉義市立博物館戶外圓形廣場
(三)市集活動內容:邀請本市各國新住民擺攤分享各自的國家飲食文化
二、世界料理體驗區
設置體驗展示區，以各國具代表性的一道料理為主題，透過展示文字介紹及現場體驗活動，讓親子觀眾認識世界各國的飲食文化，以及凸顯這些世界料理的健康飲食觀念。
【體驗活動內容】
第一場:4月3日(五) 上午11:00-12:.00 日本｜壽司DIY
第二場:4月3日(五) 下午02:00-03:00 祕魯｜Emoliente 秘魯草本茶包DIY
第三場:4月4日(六) 上午11:00-12:00 印度｜香料咖哩文化
第四場:4月4日(六) 下午02:00-03:00 墨西哥｜玉米塔可文化
第五場:4月4日(六) 下午03:30-04:30 越南｜春捲製作體驗
(以上活動採現場事先報名，於活動開始前1小時開放報名，每場次30人為限)
三、兒童節活動：「好好聽：繪本秀」
(一) 演出時間：2026/4/3(五)13:30、15:00（共計兩場次）
(二) 演出地點：嘉義市立博物館 兒童廳
(三) 演出長度：每場次20-30分鐘
(四) 演出團隊：桃城駱書故事團
四、全球健康飲食教育區
於博物館戶外廣場設置「世界餐盤比較牆」，結合教育與互動的展示方式，透過圖像化的方式呈現不同國家的典型餐盤與飲食習慣，讓參觀者可以直觀理解世界各地的飲食文化。
五、兒童創作區
於市集活動現場設置「我的世界餐桌宣言牆」，讓參與的兒童寫下自己對飲食文化的想法與承諾，例如：
• 我最想嘗試的國家料理是＿＿＿＿
• 我今天認識的文化
• 我的健康承諾
• 我希望大家都能被尊重
透過書寫與張貼宣言的過程，引導孩子思考「吃」不只是日常行為，更是一種文化交流與理解他人的方式。讓餐桌成為認識世界的起點，也讓多元文化的尊重從小扎根。活動結束後，宣言牆可成為市集期間的重要展示裝置，呈現孩子們對世界餐桌的想像與承諾，象徵「從在地出發，與世界共桌」的文化理念。
備註：4/4兒童節當天12歲以下兒童免費入館