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嘉義市眷村生活文化館|眷味食光:記憶中的味道工作坊

115/08/22
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一碗麵,一桌菜,一段記憶。
有些味道,是吃過才知道自己一直記得。


眷味食光:記憶中的味道工作坊

「涼麵加麻醬才對味!」

「欸,可是加白醋也很不錯!」

「麻醬要多一點!」

「我一定加辣!」

同一道菜,每個人都有自己的吃法,那是在滋味中屬於你我的故事。

你還記得那些家中餐桌上的好滋味嗎?有時是味蕾偏好,有時是就地取材,有時是方便的一餐,久而久之,便成為每個家庭自己的味道。

在嘉義,涼麵、包子、牛肉麵、陽春麵、煎粿......是我們再熟悉不過的日常,也與從前的眷村生活有著連結。沿街叫賣的清爽涼麵、熱騰騰陽春麵、剛出爐的包子饅頭,從攤車到店鋪,依舊飄香於嘉義的街頭巷尾。這些融會於日常的飲食,是記憶的味道,也是吃著長大的味道。

這一次工作坊,以記憶中的味道為主題,從平常的吃食,到年節的年菜,或是一碗麵,從自己喜歡的味道開始,也從大家的生命經驗共同交融,把日常中的生活片段,放進同一張菜單,共同拼出一桌屬於我們,也屬於嘉義的好菜。

一碗麵,可以是自己的味道;一桌菜,則可以是大家共同拼湊出的故事。這一次,讓我們一起坐下來,把那些熟悉的味道重新端上桌吧!🥢

📍活動時間 |2026/09/12(六)10:00—16:00

📍活動地點 |樂檸漢堡 THEFREEN BURGER嘉義中山市府門市(嘉義市東區中山路203號)

📍參與對象 |對眷村與嘉義飲食有興趣的你  

📍報名費用 | 100元(名額有限,額滿為止)收到錄取通知後,請依通知再行繳費

📍報名連結 | 詳見留言

📍洽詢電話 | 06-208-5763 洪先生

📍 主辦單位保有活動異動的權益 

#眷村文化館 #眷村 #眷村味 #眷村飲食 #城市記憶 #眷味食光 #嘉義市立博物館

報名連結:https://forms.gle/1n92FwVTGzk9uboi8

 
眷村味道海報(修6)_260821_110843_page-0001
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